NUANCES CAFE-LA RHUMERIE
2 rue du 19 Novembre 68640 Waldighoffen
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DZAMA CUVEE NOIR DZAMA CUVEE NOIR
 
46,00 euros TTC

Ce RHUM a été mis dans des fûts de chêne (fûts ayant contenu des whiskies d’Écosse et fûts neufs) durant de longs mois jusqu’à ce que le bois de ces fûts s’imprègnent des arômes de ces fruits.

A l’issue de cette macération, les fûts sont vidés et du rhum à 40° y est mis pour un nouveau vieillissement d’une année, jusqu’à ce qu’il se gorge de ces arômes contenus dans le bois. Le rhum ainsi obtenu est ensuite filtré sur charbon afin de retrouver sa totale transparence.

 
  • NEZ : Grande douceur, avec de l’orange confite, du gingembre confite, de vanille, la fraîcheur des agrumes, et une pointe de banane. Une grande impression de douceur
  • Bouche : Franche, gourmande, pas du tout sur le sucre, mais sur le fruit. Une grande impression de douceur

Les rhums Dzama issus de Nosy-Be, sont fabriqués à partir de la canne à sucre qui subit les effets des arômes de l'ylang ylang, du poivrier, du girofier et de la vanille

Alcool: 40°
70cl
 
 

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